Catégorie:Desserts

Dans la culture occidentale récente, le dessert est le dernier plat servi au cours d'un repas. Il est composé de mets plus ou moins sucrés : fruits, pâtisseries, sorbets, etc. Dans une acception plus ancienne, le dessert comprenait aussi le fromage.

Dans les banquets du Moyen Âge, le dessert était un service qui pouvait se composer de plats sucrés aussi bien que de plats salés. Il ne clôturait pas le repas puisqu'il était suivi de deux autres services : l'issue de table et le boutehors.

Consultez également ces pages dans d’autres projets Wikimedia :

	Ressources multimédia sur Commons.
	Article encyclopédique sur Wikipédia.
	Définition sur Wiktionnaire.

Sous-catégories

Cette catégorie comprend les 12 sous-catégories suivantes.

Index :

Début
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z

Outils :

P

Pâtisseries – 113 P • 2 C

R

Recettes de cuisine à base de beignet – 9 P
Recettes de cuisine à base de haricot azuki – 3 P • 1 C
Recettes de cuisine à base de sucre – 426 P • 17 C
Recettes de gâteaux – 23 P

S

Sucreries – 4 P • 7 C

V

Viennoiseries – 6 P

Pages dans la catégorie « Desserts ».

Ajouts les plus récents	Modifications les plus récentes
Livre de cuisine/Carrés de céréales de riz soufflé à la guimauve Livre de cuisine/Flan à la châtaigne Livre de cuisine/Fondue au chocolat Livre de cuisine/Pâte à crêpe Livre de cuisine/Gâteau au chocolat rapide Livre de cuisine/Mimi pougat Livre de cuisine/Apothermum Livre de cuisine/Barfi Livre de cuisine/Batbout Livre de cuisine/Bienmesabe	Livre de cuisine/Paris-Brest Livre de cuisine/Purée de haricots rouges Livre de cuisine/Kouglof Livre de cuisine/Fiadone Livre de cuisine/Sachertorte Livre de cuisine/Ganache Livre de cuisine/Pêche Melba Livre de cuisine/Crème glacée Livre de cuisine/Île flottante Livre de cuisine/Crème brûlée

Cette catégorie contient les 153 pages suivantes.

Index :

Début
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z

Outils :

A

Livre de cuisine/Apothermum

B

C

F

G

H

Livre de cuisine/Halavah

I

Livre de cuisine/Île flottante

K

L

N

Livre de cuisine/Nougat chinois

O

P

Q

R

S

T