Livre de cuisine/Pommes à la grivette
Les pommes à la grivette sont un dessert, spécialité culinaire de Normandie.
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Râper 4 pommes avec leur peau (ôter le cœur et les pépins).
- Mélanger au lait, réserver au frais.
- Répartir la préparation dans des récipients individuel, décorer de lamelles de pommes et de feuilles de menthe.
Note
[modifier | modifier le wikicode]- Du sucre en poudre et du calvados peuvent être ajouté à la préparation finale.
- Pour éviter que les pommes râpées noircissent, les mélanger rapidement au lait et les laisser macérer.
