Livre de cuisine/Flan au potimarron
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- 1 kg de potimarron
- 500 g de lait de soja
- sucre roux ou complet
- 4 œufs
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Laver le potimarron et le faire cuire à la vapeur à feu doux.
- Mélanger 1/2 du potimarron aux œufs, verser le sucre et le lait.
- Verser le 1/2 potimarron restant, couper en cube à la préparation.
- Faire cuire au four 25 minutes, servir.