Livre de cuisine/Crème Chantilly
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Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]
- 100 g de crème fraîche,
- 25 g de sucre,
- 1 cuillère à soupe de lait.
Préparation[modifier | modifier le wikicode]
- Mélanger le lait et la crème pour obtenir un lait épais.
- Ajouter le sucre. Battre à la main avec un fouet pour obtenir une mousse ferme.