Livre de cuisine/Cookies aux pépites de chocolat 3
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Un cookie est un petit biscuit rond, originaire des États-Unis, fait avec des brisures ou pépites de chocolat.
Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]
Pour une vingtaine de cookies :
- 250 g de farine,
- 1 œuf,
- 100 g de sucre en poudre,
- 100 g de beurre,
- 1 cuillère à café de levure,
- 100 g de pépites de chocolat.
Préparation[modifier | modifier le wikicode]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6a/Pr%C3%A9paration_des_cookies%2C_p%C3%A2te%2C_mars_2020.jpg/220px-Pr%C3%A9paration_des_cookies%2C_p%C3%A2te%2C_mars_2020.jpg)
- Faire ramollir le beurre.
- Mélanger tous les ingrédients (l'ordre n'importe pas) dans un saladier.
- Pétrir à la main la pâte ainsi obtenu.
- Sur une feuille de papier sulfurisé, former vos cookies.
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Les cookies avant cuisson.
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Les cookies avant cuisson (2).
Cuisson[modifier | modifier le wikicode]
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Cuisson à 180 °C durant 10mn. Surveiller la cuisson (soulever un cookie : si le dessous est cuit, sortir).
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Les cookies sortant du four.
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Les cookies sortant du four (2).