Recettes de villages qui bougent/PACA/URFR/Mini croissants au saumon
Mini croissants au saumon
[modifier | modifier le wikicode]Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- 1 pâte brisée (recette) ou feuilletée (recette),
- 1 boîte de portions de fromage fondu,
- 1 palette de saumon,
- Un jaune d’œuf,
- Du sel et du poivre.
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Dans un saladier, couper le saumon en petits morceaux.
- Écraser le fromage en purée et y rajouter 3 pincées de sel et un peu de poivre.
- Faire 16 parts avec la pâte. Mettre un peu de farce sur le côté épais de la part.
- Enrouler les croissants jusqu'au bout et badigeonner de jaune d’œufs.
- Les placer dans un plat sur du papier sulfurisé fariné. Les mettre au four jusqu'à ce que cela soit doré.
Astuces
[modifier | modifier le wikicode]Faire pareil avec de la pâte à tartiner.
Information
[modifier | modifier le wikicode]Je m'appelle Rania j'ai 15 ans et demi et je suis stagiaire.
Pour cette recette, je me suis inspirée de mes vacances à Lyon.
Je tiens ça de ma cousine. C'est elle qui m'a appris ça. C'est une recette simple et rapide mais surtout bonne.
Bon appétit !