Discussion:Livre de cuisine/Baba au rhum

Cette recette, avec la photo, n'est pas un Baba au Rhum. Cela ressemble à un Savarin. Les Baba au rhum ont une forme qui ressemble à un bouchon de Champagne. Le Savarin se fait dans un moule à Savarin, c'est une couronne, mais le milieu n'est pas vide comme sur la photo, il y a également de la pâte au centre. Baba et Savarin se font avec la même pâte, mais ont des forme différents.

rien à voir avec le cake

et ça n'a rien à voir avec le cake. Le cake est fait avec de la levure chimique tandis que le baba au rhum ou le savarin sont fait avec de la levure de boulanger (le résultat est plus proche de la brioche que du cake)

Bref, le seul point commun avec le cake, ça doit être l'auteur qui en est un...