Livre de cuisine/Dame blanche
La dame blanche est un dessert sucré glacé.
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- 2 boules de glace à la vanille,
- 25 g de chocolat noir,
- 2 cl lait,
- crème chantilly,
- 1 biscuit, vermicelles en chocolat.
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Fondre le chocolat cassé en morceaux avec le lait au bain marie ;
- Verser un tiers du chocolat dans une coupe, mettre une boule de glace ;
- verser un tiers du chocolat, mettre la seconde boule de glace, verser le dernier tiers de chocolat chaud, puis recouvrir de chantilly ;
- Décorer du biscuit et de vermicelles en chocolat.
Note
[modifier | modifier le wikicode]- Servir avec un verre d'eau