Livre de cuisine/Boissons/Chocolat chaud
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Faire bouillir le lait.
- Retirer du feu. Ajouter le chocolat coupé en petit morceaux ou haché. Remuez jusqu'à ce que tout le chocolat soit fondu.
- Laisser infuser une ou deux minutes hors du feu.
- Réchauffez doucement en fouettant pour obtenir une belle mousse.
Notes
[modifier | modifier le wikicode]- Selon votre goût, vous pouvez rajouter un peu de sucre, et/ou augmenter la quantité de chocolat.