Wikilivres:Bêtisier/Cake au curly
Un cake aux Curly, c'est comme un cake au poivron, mais avec des curly a la place des poivrons.
Ingrédients
[modifier le wikicode]- 125 g de beurre ;
- 3 œufs ;
- 200 g de farine ;
- 200 g de Curly (curly nature, curly banane-chocolat) ;
- 1 pincée de sel ;
- 10 g levure chimique (1 sachet) ou de bicarbonate de soude alimentaire.
Matériel
[modifier le wikicode]- Récipient pour le mélange (grand bol, saladier)
- Moule à cake (plat rectangulaire de 25x12x12 cm, allant au four)
- Une pince à Curly
Préparation
[modifier le wikicode]- Préchauffer le four (four chaud, 180 °C, thermostat 6, jusqu'a ce que ça brule le doigt)
- Mélanger le beurre (préalablement ramolli) et le sucre.
- Travailler énergiquement le mélange (on peut utiliser un mixer ou le robot de cuisine de Sylvain).
- Lorsque le mélange prend une consistance crémeuse incorporer les œufs en mélangeant vigoureusement.
- Incorporer sans trop travailler la pâte, la farine, la levure, le sel et les curly (éventuellement ligotés).
- Beurrer le moule et verser l'appareil.
- Mettre au four.
- Faire cuire pendant 20 min four chaud.
- Réduire la température et laisser cuire 1 h.
- Le cake est cuit quand les curly arretent d'appeler au secours.
Il se mange nature, mais certains aiment le manger accompagné de frites ou de Croque-Monsieur.