Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Margarita

Margarita

La Margarita est le mot latin pour la perle et le mot espagnol pour la marguerite.

Ingrédients

• 4 cl de tequila blanche
• 2 cl de cointreau
• 1 cl de jus de citron

Préparation

• Frapper les ingrédients
• Servir dans un verre givré au sel

Décoration

• rondelle de citron vert

Variantes

• 2:1:1 = 6:3:3 (50% tequila, 25% liqueur d'orange, 25% jus de citron vert)
• 3:2:1 = 6:4:2 (50% tequila, 33% liqueur d'orange, 17% jus de citron vert)
• 3:1:1 = 6:2:2 (60% tequila, 20% liqueur d'orange, 20% jus de citron vert)
• 1:1:1 = 6:6:6 (33% tequila, 33% liqueur d'orange, 33% jus de citron vert)
• Margarita à la fraise : remplacer le citron par du jus de fraises

Certains barmen ajoutent une petite quantité d'eau, pour adoucir la saveur du mélange

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  Margarita mixée
• 
  Margarita à la fraise
• 
  Margaritas