Livre de cuisine/Soupe aux lasagnes
La soupe aux lasagnes est une soupe préparée avec des lasagnes.
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- 2 livres de bœuf haché
- 1 canne de tomate en dés
- 2 gros oignons en dés
- 4 à 5 carottes en dés
- 4 courgettes en dés
- 3 poivrons de couleur en dés
- Basilic
- Origan
- Sel, poivre
- Sel oignon
- 1 boite de pâtes à lasagne cassées en petits morceaux
Préparation et cuisson
[modifier | modifier le wikicode]- couper les légumes en petits morceaux
- faire revenir le bœuf haché dans l'huile, puis égoutter par la suite le gras de la viande
- faire revenir les légumes préalablement coupés
- incorporer le reste des ingrédients sauf les lasagnes et laisser cuire 1h
- incorporer les pâtes à lasagnes et laisser mijoter 45 minutes à 1 heure
- servir avec du fromage râpé et salade