Livre de cuisine/Soupe à la tomate
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- 400 g de tomates fraîches
- 0,75L d’eau
- 4 pommes de terres cuite à la vapeur
- 1 branche de céleri
- persil, ail.
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Couper les tomates en dés. Mettez-les à cuire dans l’eau avec le céleri et l’ail pendant 4 ou 5 min. Passer au mixer avec les pommes de terres.
- Assaisonner.