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Livre de cuisine/Pâté aux champignons et tofu
- 500 g de champignons
- 500 g d'oignons
- 200 g de Tofu
- 40 à 50 cl d'huile
- une baguette de pain sèche et émiettée
- 200 g de lentilles
- 100 g de levure de bière
- Faire rissoler les champignons, les oignons et le tofu dans l'huile, pendant 30 minutes.
- Faire ramollir le pain dans de l'eau chaude.
- Mélanger les champignons, oignons, tofu avec le pain et les lentilles et la levure de bière.
- Assaisonner à votre goût.
- Mixer le tout.
- Cuir au four à 190°C pendant environ 45 min.
- Laisser refroidir.
