Livre de cuisine/Boissons/Recettes au Cointreau
Le Cointreau est une liqueur à l'orange, produite dans la région d'Angers. Il Cointreau est très apprécié dans la composition de cocktails.
Cocktails à base de Cointreau
[modifier | modifier le wikicode]Le Cointreaupolitan
[modifier | modifier le wikicode]Le Cointreaupolitan est la version Française du célébre cocktail Cosmopolitan plébiscité outre-Atlantique et qui apparaît notamment dans la série américaine « Sex and the City ». Pour une personne :
- 4cl de Cointreau
- 3cl de jus de cranberry
- 2cl de jus de citron
Frapper au shaker avec des glaçons et servir.
La soupe angevine est un cocktail typique de la région angevine. C'est un cocktail festif, rafraîchissant et simple à réaliser.
Pour 8 personnes :
- 75cl de vin effervescent (de préférence du crémant de Saumur)
- 12cl de Cointreau
- 12cl de sirop de sucre de canne
- 12cl de jus de citron