Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Negroni
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Le negroni est un cocktail dit long drink.
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- 3 ou 4 cl de gin
- 3 cl de vermouth Italien
- 3 cl de Campari
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Dans un tumbler rempli de glace verser les ingrédients
- Remuer
Décoration
[modifier | modifier le wikicode]- 1/2 tranche d'orange ou d'orange sanguine
Variantes
[modifier | modifier le wikicode]- Verser les ingrédients dans un verre à cocktail
Histoire
[modifier | modifier le wikicode]Selon les histoires populaires, le Negroni a été inventée à Florence, en Italie, en 1919, au Café Casoni.
Il a été nommé pour le comte Camillo Negroni.
Le mot Negroni n'apparaît pas dans les guides de cocktails anglais avant 1947.
Anecdote
[modifier | modifier le wikicode]En Italie, le Negroni est aussi un produit prêt à l'emploi appelé "Antico Negroni 1919".