Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Harvey Wallbanger
Le Harvey Wallbanger est un cocktail dit long drink de la famille des highballs.
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]- 4,5 cl de vodka
- 1,5 cl de Galliano
- 9 cl de jus d'orange
Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Mélanger dans un verre à mélange la vodka et le jus d'orange
- Verser dans un tumbler rempli de glace
- Verser le Galliano
Décoration
[modifier | modifier le wikicode]- 1/2 tranche d'orange
- 1 cerise confite
Variantes
[modifier | modifier le wikicode]- Le Freddy Fudpucker : remplacez la vodka par de la tequila
- Le Screwdriver : sans Galliano
Histoire
[modifier | modifier le wikicode]Inventé par Robert Pratt gérant du "Arlberg chalet" au Mammoth lakes Canada.
Anecdote
[modifier | modifier le wikicode]Le Harvey Wallbanger fut populaire à Manhattan Beach pendant les années 1960