Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Batida
La batida est un terme générique désignant une famille de cocktails brésiliens.
Ingrédients
- 6 cl de cachaça
- 3 cl de jus de fruit
- 1 cl sucre de canne
Préparation
- Mixer tous les ingrédients
- Verser dans un tumbler rempli de glace
Décoration
- une tranche de fruit
Variantes
- Batida de coco : lait de coco, crème ou lait condensé.
- Batida de maracujá : jus de fruit de la passion.
- Batida de limão : au citron. Également nommée Batida paulista, elle est plus connue en Europe en tant que caïpirinha.
- Batida de mel : avec du miel et du jus de citron vert.
- Batida de manga : à la mangue.
- Batida de cajú : à la noix de cajou.
Voir aussi
(PT-BR) Publication en ligne sur la culture populaire brésilienne.