Livre de cuisine/Tarte au Maroilles
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La recette en images
- Faire gonfler la levure avec un peu d'eau chaude.
- Dans un récipient, creuser un puits dans la farine, verser au l'œuf, la levure et le sel. Pétrir le mélange jusqu'à obtenir une pâte visqueuse.
- Beurrer et saupoudrer de farine un plat, étaler la pâte. Enfourner 20 min à 70°C pour que la pâte gonfle.
- Couper des tranches de maroilles et en couvrir la pâte.
- Cuire au four 15-20 minutes à 180°C.
La tarte au Maroilles est un plat chaud, originaire du nord de la France.
Ingrédients
[modifier | modifier le wikicode]Préparation
[modifier | modifier le wikicode]- Faire gonfler la levure avec un peu d'eau chaude.
- Dans un récipient, creuser un puits dans la farine, verser au l'œuf, la levure et le sel. Pétrir le mélange jusqu'à obtenir une pâte visqueuse.
- Beurrer et saupoudrer de farine un plat, étaler la pâte. Enfourner 20 min à 70°C pour que la pâte gonfle.
- Couper des tranches de maroilles et en couvrir la pâte.
- Cuire au four 15-20 minutes à 180°C.